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江苏扬州城新鲜海鲜价格普涨

时间:2021-10-03 05:09 来源:网络整理 转载:dedecmc资讯网
江苏扬州城新鲜海鲜价格普涨

    昨天,记者从江苏省扬州市区多家海鲜企业了解到,由于南海、东海、黄海海域相继进入为期3个多月的休渔期,目前市面上****的新鲜海鲜价格普遍上涨一成多,而且货源减少。未来一段时间,冻品、养殖品及淡菜等部分贝类将成为扬州餐桌上的主打海鲜品。

  海鲜馆 海鲜进价普涨2成

  记者在采访中了解到,扬州海鲜产品的经营店家并不是很多,目前市场上的海鲜主要来自江苏连云港、山东、福建等几个地方。

  在百祥路上的港城海鲜馆,老板张先生告诉记者,他的海鲜主要来自连云港,从6月1日之后,连云港所处的黄海海域进入了休渔期,海鲜的价格也跟着上涨了。

  “比如,梭子蟹从原先的130元/斤上涨到170元/斤,沙虾也从30元/斤上涨到50元/斤,普遍上涨了20%左右。”张先生表示,海鲜馆为了吸引消费者,暂时不会提高菜价。“只能靠自己来压缩成本,谋取利润。”不过,张先生表示,随着供货逐渐减少,价格会上涨,而且马上要到端午节了,海鲜的价格可能还会继续走高。

  张先生介绍,在休渔期间,虽然扬州的海鲜产品货源大量减少,但部分商户会以****冰冻海产品、人工养殖海鲜为主,或从浙江等地调入。同时,因为贝类多数靠养殖,受休渔的影响较小,所以贝类依旧会照常上市。

  超市 海鲜货源减少许多

  记者在大润发、欧尚、乐天玛特等超市走访时发现,由于从外地调货,超市的冷冻海鲜价格没有太大调整。

  在市区欧尚超市,记者看到海鲜柜台上摆着多宝鱼、马面鱼、鱿鱼、目鱼等冷冻海鲜****,工作人员介绍,柜台上的海鲜主要从浙江运过来,“价格暂时没有太大波动。”不过相比之前,海鲜的货源确实减少了许多。这位工作人员表示,休渔期间,超市产品的供应暂时不会受到影响。“过段时间,价格可能会上浮。”

  在乐天玛特超市,海鲜柜台的工作人员告诉记者,该柜台的海鲜主要来自浙江,从6月份之后,海鲜的价格就开始上涨,普遍价格上涨了一成。“比如说,中鲳鱼之前的价格是12元/斤左右,现在一斤涨到14块多了。”该工作人员表示,相比之下,冷冻海鲜的价格没有太大波动。

  对于休渔期间,扬城海鲜的价格,一家海鲜餐厅的老板分析,库存冻品、养殖水产品、外来鱼货都可以给扬州海鲜市场供应****保障,所以市民完全不用担心休渔期水产品的供应。不过,受休渔期影响,捕捞的海鲜数量下降,海鲜价格会呈阶梯式逐步上升,突然明显走高的可能性并不大。

  预计 8月南海海鲜或重回餐桌

  受海鲜数量大幅减少的影响,河鲜替代了海鲜的霸主地位而成为消费者的新宠,河鲜价格受此影响也略有上涨。“河鲜最近成为了水产市场上的‘主角’,不仅价格有所上涨,销量也提高了不少。”在新城花园农贸市场,一位水产商告诉记者,这段时间,前来购买鲜鱼的市民,要比往常多一点。而记者在各大超市走访时也发现,近期河鲜的销量提高了许多。

  不过,有业内人士分析,扬城海鲜市场的价格走高不会持续太长时间。南海、黄海和渤海等地的休渔期结束时间均早于东海。其中,南海休渔期从5月16日-8月1日结束,黄海和渤海休渔期从6月1日-9月1日,东海休渔期为6月1日-9月16日。这也就意味着,最迟从8月份开始,从南海新鲜捕捞的鱼货可能将出现在扬城市民的餐桌上。

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